海马瘦肉汤
海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。
海马瘦肉汤的做法
步骤1
把所有材料准备好。
步骤2
瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
步骤3
海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
步骤4
芡实洗干净，泡20分钟以上。
步骤5
汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
步骤6
盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。海马瘦肉汤的烹饪技巧
感冒的时候不能喝哈。