多谷杂粮面包
多谷杂粮面包的做法
步骤1
把所有材料准备好。
步骤2
把预拌粉倒入大盆里，加入酵母。
步骤3
轻轻搅拌几下，让酵母和预拌粉充分混合，加入酸奶，边加边用筷子轻轻搅拌。
步骤4
搅拌成花絮状后，用手把预拌粉揉至光滑，加入黄油，揉匀即可。
步骤5
把揉好的面团滚成圆形，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤6
用手指沾点面粉插一下，不回缩即可。
步骤7
取出发酵好的面团，用手揉出空气。
步骤8
滚圆，无需静止。
步骤9
直接放在烤盘上，放至温暖潮湿的地方进行最后一次发酵，时间约45分钟左右。
步骤10
发酵结束后，取出，在面包表面筛上一些干面粉，再用刀轻轻划几刀。
步骤11
送进预热好的烤箱下层，下火150度，上火180度，30分钟。
步骤12
烤至表面金黄即可出炉。多谷杂粮面包的烹饪技巧
1、材料中的液体的用量只是针对金像牌多谷面包预拌粉。 2、喜欢的亲还可以增加一些坚果。 3、每个烤箱的温度都不同，烤的时候要留意，以免烤焦。