多谷杂粮面包

多谷杂粮面包的用料

多谷面包预拌粉 1盒	黄油 18克
水或酸奶 190ml（酸奶的量可适当增加到200 ml）	面粉小许

步骤1

把所有材料准备好。

步骤2

把预拌粉倒入大盆里，加入酵母。

步骤3

轻轻搅拌几下，让酵母和预拌粉充分混合，加入酸奶，边加边用筷子轻轻搅拌。

步骤4

搅拌成花絮状后，用手把预拌粉揉至光滑，加入黄油，揉匀即可。

步骤5

把揉好的面团滚成圆形，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤6

用手指沾点面粉插一下，不回缩即可。

步骤7

取出发酵好的面团，用手揉出空气。

步骤8

滚圆，无需静止。

步骤9

直接放在烤盘上，放至温暖潮湿的地方进行最后一次发酵，时间约45分钟左右。

步骤10

发酵结束后，取出，在面包表面筛上一些干面粉，再用刀轻轻划几刀。

步骤11

送进预热好的烤箱下层，下火150度，上火180度，30分钟。

步骤12

烤至表面金黄即可出炉。

1、材料中的液体的用量只是针对金像牌多谷面包预拌粉。 2、喜欢的亲还可以增加一些坚果。 3、每个烤箱的温度都不同，烤的时候要留意，以免烤焦。

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