无水低油小蛋糕
小蛋糕做起来简单，口感却一级棒。
小蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋打散。
步骤2
加入白糖打发至插上牙签1.5厘米不倒即可。
步骤3
低粉筛2遍加入。
步骤4
翻拌40下加下玉米油再翻拌20下，基本可以了。
步骤5
这时先预热烤箱，上下火160度。把蛋糕糊倒入模具，油纸杯9～10个。撒上芝麻，没有可以不放。
步骤6
中下层，20分钟，最后3分钟放上层可以让表面颜色好看而且表皮脆脆的。
步骤7
出炉了。
步骤8
脱模冷却中。
步骤9
来一个尝尝，口感很好啊。小蛋糕的烹饪技巧
油纸杯底5高3上口6的尺寸共计8个。纸杯底5高4.5上囗6.5计6～7个。