零脂芒果慕斯
零脂芒果慕斯的做法
步骤1
豆腐的逆袭！做的时候忘记拍步骤，只有成品哦。
步骤2
材料：芒果，嫩豆腐，椰浆，蜂蜜，白糖，牛奶。 步骤：1，将芒果切小块，我用的是大芒果，一个就够了，小的话要两三个吧。一半芒果和豆腐、椰浆，蜂蜜放进料理机搅拌顺滑。哦，我还加了点牛奶。但是别太多了，不然口感不好。2，将搅拌好的浆分装到小瓶子或小碗，别太满，留空给剩下的芒果哦。放进冰箱冷冻一到一个半小时。这个根据情况，就是别冻硬啦，不然就没慕斯口感喽。
步骤3
3、接下来做芒果酱汁，少量水多糖，糖大概三四勺吧，我也是凭感觉，搅拌至溶化，粘稠的时候再放芒果。然后放凉，浇在之前冻好的甜品上。就OK啦！
步骤4
看起来还不错！吃着有豆腐清香，芒果香，椰奶香，哈哈！