双色珍珠丸子
珍珠丸子大家都爱吃，但是双色珍珠丸子您吃过吗？今天用两种颜色的糯米做的珍珠丸子，不但好吃，而且黑白搭配也非常漂亮呢！
双色珍珠丸子的做法
步骤1
两种糯米提前泡4小时。
步骤2
猪肉末里加所有调料，朝一个方向搅打上劲儿。
步骤3
团成丸子，放入糯米里滚一下。
步骤4
依次做好所有的丸子。
步骤5
把丸子摆入盘中，放入微波炉专用蒸锅。微波大火加热15分钟。
步骤6
因为黑糯米蒸好后会有黑色的汤汁，所有需要把珍珠丸子小心的夹入另一个盘中，丸子顶部放枸杞点缀。
步骤7
煮锅里加水、鸡精、煮开后加适量水淀粉，煮至汤汁粘稠。
步骤8
把汤汁浇在丸子上即可。
步骤9
漂亮吗？双色珍珠丸子的烹饪技巧
糯米一定要提前泡发。