双色珍珠丸子

珍珠丸子大家都爱吃，但是双色珍珠丸子您吃过吗？今天用两种颜色的糯米做的珍珠丸子，不但好吃，而且黑白搭配也非常漂亮呢！

双色珍珠丸子的用料

步骤1

两种糯米提前泡4小时。

步骤2

猪肉末里加所有调料，朝一个方向搅打上劲儿。

步骤3

团成丸子，放入糯米里滚一下。

步骤4

依次做好所有的丸子。

步骤5

把丸子摆入盘中，放入微波炉专用蒸锅。微波大火加热15分钟。

步骤6

因为黑糯米蒸好后会有黑色的汤汁，所有需要把珍珠丸子小心的夹入另一个盘中，丸子顶部放枸杞点缀。

步骤7

煮锅里加水、鸡精、煮开后加适量水淀粉，煮至汤汁粘稠。

步骤8

把汤汁浇在丸子上即可。

步骤9

漂亮吗？

糯米一定要提前泡发。

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