茄汁牛排萝卜汤
番茄有丰富的维生素C，但不易久煮。
茄汁牛排萝卜汤的做法
步骤1
将卤熟卤好味的小牛排放入煲汤的砂罐中，加入适量的水，大火煮开后放入切好的萝卜继续大火煮开后转中小火慢煮。步骤2
在番茄上面画十字放入水中煮熟后捞出，去除表皮切丁或捣碎。热锅放底油加入番茄，中途适量放点水煮出更多茄汁备用。步骤3
因为牛排本身就是熟的，待萝卜完全熟透后放入茄汁再继续煮2～4分钟，放入盐、胡椒调味即可。茄汁牛排萝卜汤的烹饪技巧
可以买已经卤好味的牛排做起来更省时。
| 诗文 | 茄汁牛排萝卜汤 |
| 释义 |
茄汁牛排萝卜汤番茄有丰富的维生素C，但不易久煮。 茄汁牛排萝卜汤的做法步骤1 将卤熟卤好味的小牛排放入煲汤的砂罐中，加入适量的水，大火煮开后放入切好的萝卜继续大火煮开后转中小火慢煮。步骤2 在番茄上面画十字放入水中煮熟后捞出，去除表皮切丁或捣碎。热锅放底油加入番茄，中途适量放点水煮出更多茄汁备用。步骤3 因为牛排本身就是熟的，待萝卜完全熟透后放入茄汁再继续煮2～4分钟，放入盐、胡椒调味即可。茄汁牛排萝卜汤的烹饪技巧可以买已经卤好味的牛排做起来更省时。 |
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