肉沫烤香菇
爱吃香菇的一定要试试这道菜，香菇跟肉的味道完美结合。
肉沫烤香菇的做法
步骤1
洗干净的香菇剪掉根，我挑些嫩根切碎放在肉馅里了我，你也可以弃之。菇头用刀划“米”字。
步骤2
“米”字or“十”字 你随意 或者干脆不划
步骤3
瘦肉馅加入料酒，生抽，黑胡椒，葱花，香菇根碎，盐，鸡蛋清按一个方向搅拌会更好。 热锅，加入黄油，黄油化了以后炒肉馅，变色后加入牛至叶，家里没有就不加。
步骤4
炒熟差不多就这样，照得有点虚。别炒太久肉馅容易老，变色就关火。
步骤5
把香菇翻过来，肉馅放上面，香菇买大的，菇头平的。为了这步方便。
步骤6
没进烤箱前看着已经口水哗哗的了
步骤7
最后加点马苏里拉在上面，从焗饭得到灵感。
步骤8
放多少根据各人喜好喽
步骤9
烤箱200度 中层 15分钟
步骤10
我一口气吃十个肉沫烤香菇的烹饪技巧
这菜趁热才最好吃。