诗文 | 排骨萝卜汤 |
释义 |
排骨萝卜汤排骨萝卜汤 的做法![]() 步骤1 排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;![]() 步骤2 懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟;![]() 步骤3 撇去浮沫,捞出冲干净 ,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;![]() 步骤4 加入适量清水;![]() 步骤5 盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;![]() 步骤6 几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。排骨萝卜汤 的烹饪技巧 |
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