土豆山药烧肉鸭——少油，健康。
超级下饭，太美味了呢
山药烧肉的做法
步骤1
鸭肉切板栗大小，鸭肉和水一同下锅，加姜片，料酒。
步骤2
放水里冲洗干净
步骤3
土豆，山药。大蒜姜片葱白备用。
步骤4
调汁：糖，盐，蒜泥，生抽，生粉，水。搅匀。备用
步骤5
锅里加入几滴油，再挑肥点的几块，放下去熬出油。
步骤6
出很多油了。
步骤7
把肉赶到一边，腾出空间爆香葱姜蒜。
步骤8
倒入鸭肉翻炒。加入料酒，小火慢炒。
步骤9
炒久点。大概五分钟左右吧，看肉有点焦色就可以啦。
步骤10
加入土豆继续翻炒。
步骤11
加点酱油。翻炒均匀。
步骤12
再放入山药。
步骤13
加入清水，漠过土豆肉块。盖好煮到收汁。
步骤14
水煮到收汁后，再倒入调好的汤汁炒均匀出锅。
步骤15
撒点芝麻上桌。