红豆泥
红豆泥的做法
步骤1
红豆先用水洗干净，浸泡一晚上，再用红豆的三倍水放入高压锅中火焖压20分钟后，等气压过后打开
步骤2
用平勺挤压成泥，（有搅拌器搅拌一下就方便多了）锅里放入油和红豆炒制
步骤3
我的红豆煮的比较水，所以炒制的时间会比较久，一边翻炒，加入白糖，炒制自己喜欢的甜度，一边翻炒还要挤压，这样才不会渣，（当然用搅拌器搅拌过的就不用了）
步骤4
炒制中，要用中火炒，到最后要小火，这样才不容易糊掉了
步骤5
粘稠度可以自己掌握，我的炒这样就可以了，好好吃哦，迫不及待的尝了一下红豆泥的烹饪技巧
如果不嫌麻烦，可以煮熟后用过滤网把红豆皮去掉，这样就不会有口感哭苦了