咸汤瘪子团
糯糯的团子（无馅）鲜美的菌菇绿绿的青菜再来点肉丝做出咸鲜美味的成汤瘪子团。我做的不是最正宗却是我从小吃到大的姆妈的味道
咸汤瘪子团的做法
步骤1
糯米粉200g加适量沸水和成软硬适中面团
步骤2
揪成小剂子搓圆稍微压成扁平状在中间压一拇指印
步骤3
肉丝菌类下锅煸炒加少许盐，再加入热水1000mL（有高汤更好)
步骤4
水开后加入清菜和团子
步骤5
几分钟后团子浮出后调味关火出锅
步骤6
开吃咸汤瘪子团的烹饪技巧
沸水和米粉小心烫手