香煎龙俐鱼
儿子怕鱼刺不爱吃鱼，不爱吃海鲜，为了能让他吃些鱼，我费尽心机，龙俐鱼无刺肉质鲜嫩，最适合小孩子吃，煎烤炸或做馅都可以。
香煎龙俐鱼的做法
步骤1
龙俐鱼解冻洗净，放少许盐料酒和黑胡椒碎拌匀，挤入少许柠檬汁，加入葱姜腌制30分钟步骤2
龙俐鱼切大块，一条鱼大概分3段，如果不分整条用也可以。步骤3
鱼身两面拍干淀粉，备用步骤4
煎锅小火放油，油烧热放入鱼块，煎3分钟左右，翻身煎另一面。待两面煎黄鱼熟，即可，摆放在盘内，配上拌好的蔬菜沙拉。鱼身上再撒些黑胡椒碎，淋撒少许柠檬汁。香煎龙俐鱼的烹饪技巧
柠檬没有也可以不放