香炸鱼柳
香炸鱼柳的做法
步骤1
龙利鱼，洗净、厨房纸吸干水，片切大片，加盐、黑胡椒粉、料酒，抓匀。
步骤2
鸡蛋、面粉、生粉，放碗里。
步骤3
打匀。
步骤4
避免腥味，蛋糊倒入鱼片里，用小锅炸制，中小火，两面金黄色，捞出。
步骤5
成品！