西红柿炒鸡蛋
一盘西红柿炒鸡蛋，简单但不失营养，自己在家也要吃的健康。配上一碗米饭，标准的大众美食。
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
材料备好。
步骤2
西红柿切成橘子瓣形状的小块。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
红葱头切碎。
步骤5
炒锅热油，放入一半的葱碎炒香。
步骤6
倒入打散的鸡蛋。翻动成饼。
步骤7
取出蛋饼切块。
步骤8
炒锅内直接放入西红柿块，同时加盐翻炒。
步骤9
西红柿炒软放入鸡蛋块。
步骤10
加点蚝油和剩余的葱碎炒匀出锅。西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
先炸香葱碎再放入鸡蛋，能很好滴去除蛋腥味。