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诗文 炸麻圆
释义

炸麻圆

重庆特色小吃

炸麻圆的用料

汤圆粉 500g 碎红糖 50g
生芝麻 50g

炸麻圆的做法

炸麻圆的做法图解1

步骤1

由于前面忘了拍照,无图见谅。
炸麻圆的做法图解2

步骤2

现用大碗腾出汤圆粉,加入适量的水慢慢和,少量多取,粉尽量和干一点只要能搓得了汤圆的形状即可,汤圆包得不要太大,以免里面没熟外面就炸糊了,里面包入碎红糖再到生芝麻里裹一圈就可下锅了,注意油温不要太烫,小火慢慢炸直至外面金黄便可起锅。

炸麻圆的烹饪技巧

小火多油,经常给麻圆翻面

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更新时间:2024/11/22 21:13:34