奶味苏打饼干
奶味苏打饼干的做法
步骤1
将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。步骤2
将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。步骤3
与酵母水放在一起和成面团。步骤4
面团中加入黄油，和至光滑步骤5
把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩。步骤6
把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀。步骤7
用饼干模压出喜欢的图形步骤8
用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起步骤9
放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会步骤10
将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可