诗文 | 红烧老鼠干 |
释义 |
红烧老鼠干闽西八大干,超有名尝试一下吧!传说中的地猴. 红烧老鼠干的做法![]() 步骤1 先把老鼠头砍了,反正也没什么肉,烟熏过没放锅里捞了,洗净砍成小块,姜切丝,萝卜刨丝.![]() 步骤2 油爆姜蒜蒜叶,入老鼠肉,炒几下加桂叶魔鬼椒,加红酒,酱油,盐,糖,萝卜丝翻炒,快干时加半碗水烧开闷几分钟,起锅翻两下试味,收汁加味精.红烧老鼠干的烹饪技巧并不是所有老鼠都能吃的,拿来吃的是山鼠和田鼠,它们吃的都是稻谷啊这些粮食比家鼠干净,如何识别家鼠和山鼠呢?请看大屏幕,家鼠牙短,因为到处都可磨牙吧,山鼠牙齿很长很长.还有家鼠更肥. |
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