芒果糯米糍

一直喜歡吃糯米糍，外面買的很甜，不敢吃多，不記得是那天看到可以不用蒸，只需要用微波爐即可做出美味的糯米糍，搭配不同的水果，芒果，草莓，香蕉等都是不錯的選擇，香噴噴的耶蓉包裹著水果的香甜，吃上一口也是醉了

芒果糯米糍的用料

糯米粉 150g

椰子粉 20g

糖粉 50g

玉米淀粉 40g

純牛奶或耶汁 250g

玉米油 25g

芒果 1个

耶蓉試量

芒果糯米糍的做法

步骤1

準備材料

步骤2

糯米粉，玉米淀粉，椰子粉，糖粉，牛奶，玉米油倒入可微波的大婉裡

步骤3

所有材料混合成无颗粒均匀顺滑的面糊水，放入微波炉分四次转，每次转一分钟后都要拿出来搅拌一下，微波炉转完后，放凉后搓成餅团

步骤4

芒果切小塊備用

步骤5

戴上一次性手套，取15克左右的面團放在手掌，壓扁，放入水果包成一個圓型即可，將包好的糯米糍放進裝有椰蓉的碗裡，均勻的粘上椰蓉即可

步骤6

成品

该配方不需要撒手粉防粘，全程不开火，不需要烤箱，只需要微波炉和冰箱即可！