自制辣椒酱

辣椒酱做起来不复杂，就是在准备原料稍稍有点费事，但做出的辣椒酱非常好吃！在绞碎辣椒可以用电动绞肉机相对简单的多，没有也可以用剁碎的方法！装辣酱的时候，必须将辣椒酱晾凉，装辣椒酱的瓶子一定洗干净，并且擦干。之后可以放到冰箱里储存！

自制辣椒酱的用料

步骤1

辣椒洗净，擦干水分

步骤2

用搅肉机，将辣椒绞碎，但不要太碎。

步骤3

再绞碎辣椒的同时将苹果，蒜一起绞碎。

步骤4

之后倒入锅中，放入干黄酱，醋，盐，白糖，充分搅拌。

步骤5

中火熬制，不停搅拌，待开锅后转为小火。十分钟后关火，放入少许味精。

步骤6

待辣椒酱冷却后装到瓶子里密封！

步骤7

将辣椒酱晾凉后装到瓶子里！

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