自制辣椒酱
辣椒酱做起来不复杂，就是在准备原料稍稍有点费事，但做出的辣椒酱非常好吃！在绞碎辣椒可以用电动绞肉机相对简单的多，没有也可以用剁碎的方法！装辣酱的时候，必须将辣椒酱晾凉，装辣椒酱的瓶子一定洗干净，并且擦干。之后可以放到冰箱里储存！
自制辣椒酱的做法
步骤1
辣椒洗净，擦干水分
步骤2
用搅肉机，将辣椒绞碎，但不要太碎。
步骤3
再绞碎辣椒的同时将苹果，蒜一起绞碎。
步骤4
之后倒入锅中，放入干黄酱，醋，盐，白糖，充分搅拌。
步骤5
中火熬制，不停搅拌，待开锅后转为小火。十分钟后关火，放入少许味精。
步骤6
待辣椒酱冷却后装到瓶子里密封！
步骤7
将辣椒酱晾凉后装到瓶子里！