酱爆花蛤
老公特别喜欢吃！有的朋友喜欢花蛤过水后炒、可是那样会带走原本的鲜味噢！
酱爆花蛤的做法
步骤1
在清水中加盐、让花蛤好好的泡个澡吧（1小时）、清洗干净捞出！
步骤2
热锅烧油、待油热后加入姜末和蒜末爆炒出香味
步骤3
加入香椒和辣酱、炒出酱香味
步骤4
倒入花蛤、放少许料酒（或白酒）、蚝油、白糖、开始翻炒吧！待花蛤炸开后再炒3-5分钟即可！
步骤5
duang！准备出锅！酱爆花蛤的烹饪技巧
有点对不起大家叻、没有照装盘的照片、有点小遗憾！