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诗文 炸鸡翅
释义

炸鸡翅

炸鸡翅的用料

鸡翅 根据食量 炸粉 适量
调料 适量

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

翅膀洗净,水擦干,加入适量盐,酱油调味腌10分钟左右,调料可以根据自己的喜好放。
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

把炸粉分两份,一份不加任何东西,一份加水调成稀糊,加水的炸粉也可以加些调料,使之更入味。我比较懒,直接加家乐调料包的,也可以根据各人上口味加入,然后也是差不多静置10分钟左右。特别强调下,我用的是上图的炸粉,用这个炸粉炸的比较好吃。本人经验。

步骤3

将腌好的鸡翅先裹一层稀糊,再沾一层刚不加任何东西的炸粉,抖一抖,把浮粉抖掉。油开后下鸡翅就可以了。

步骤4

炸翅炸至金黄色就差不多熟了。

炸鸡翅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:36:17