蛋卷
我平时喜欢买猪肉做酿菜，今儿又想着做蛋卷，总的来说猪肉剁碎了就可以变着花样做出各种美味的菜肴来。
蛋卷的做法
步骤1
剁碎猪肉，与马蹄，香菇，葱花混合好，步骤2
将鸡蛋打成液，热温油，小火将蛋液依次煎成蛋皮。步骤3
将煎好的蛋皮滩在板面上依次把肉滩进蛋皮里卷成条，摆盘上。步骤4
锅烧开水，将蛋卷入锅蒸12分钟左右出锅。步骤5
出锅后用干净剪刀剪成小块，即成。这次由于制作时间有限，无照片制作过程，谅解哈！
| 诗文 | 蛋卷 |
| 释义 |
蛋卷我平时喜欢买猪肉做酿菜，今儿又想着做蛋卷，总的来说猪肉剁碎了就可以变着花样做出各种美味的菜肴来。 蛋卷的做法步骤1 剁碎猪肉，与马蹄，香菇，葱花混合好，步骤2 将鸡蛋打成液，热温油，小火将蛋液依次煎成蛋皮。步骤3 将煎好的蛋皮滩在板面上依次把肉滩进蛋皮里卷成条，摆盘上。步骤4 锅烧开水，将蛋卷入锅蒸12分钟左右出锅。步骤5 出锅后用干净剪刀剪成小块，即成。这次由于制作时间有限，无照片制作过程，谅解哈！蛋卷的烹饪技巧 |
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