凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法
步骤1
金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟（30秒内完成，不要焯得过了），过凉控干挤一下水分备用；
步骤2
黄瓜、红菜椒切丝，香菜切断；
步骤3
将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、味精、香油拌匀即可。喜欢辣椒的可以适当放些