香橙蒸蛋糕

步骤1

加入所有糖打发全蛋，最好隔温水打发，打到可以画个完整的8字，过几秒消失的状态。 加入过筛的低筋面粉，用翻拌的手法， 牛奶和油先搅均均匀融合，取一小部分面糊到牛奶和油中，拌均匀，再倒入面糊中，把橙皮屑也倒入，翻拌或者切拌均匀，倒入模具。 锅里的水要事先烧开，模具得密封，比如用保鲜膜密封，或者盖盖子。时间15分钟左右，时间仅供参考。蛋糕表面出现很多气孔就是熟了，别着急揭开锅，闷10-15分钟。 第一次上传菜谱，有什么建议欢迎大家都来说说。