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诗文 热狗面包胚
释义

热狗面包胚

用最简单的食材做最好吃的美食,做的人成就感满满;吃的人幸福感满满......

热狗面包胚的用料

高精面粉 155g 水 90g
白糖 30g 盐 2g
耐高糖酵母 2~3g 黄油 15g
全蛋液 少许

热狗面包胚的做法

热狗面包胚的做法图解1

步骤1

面包机桶内放入水、高粉、糖、盐、耐高糖酵母粉搅拌15分钟后再放入黄油继续搅拌20分钟,之后将面团放入盆中盖上保鲜膜进行发酵
热狗面包胚的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大时,取出
热狗面包胚的做法图解3

步骤3

排气、分割、滚圆
热狗面包胚的做法图解4

步骤4

整形成橄榄状放入热狗模具中,进行二次发酵,发酵好的面包刷上一层蛋液再撒些芝麻 【模具的处理方法:模具中抹一层薄油,舀一些面粉倒入模具中,用手摇匀后磕掉干粉,这样做成品容易脱模哦!】
热狗面包胚的做法图解5

步骤5

放入已经预热好的烤箱内,中层;上下火180°;11分钟后取出,摇一摇轻松脱模 【这个时间您可以按照你自己的烤箱习性来定哦】
热狗面包胚的做法图解6

步骤6

成品!
热狗面包胚的做法图解7

步骤7

随意夹哦 【我喜欢生菜、沙拉酱(甜味的)、煎鸡蛋、番茄酱味的随意热狗哦】
热狗面包胚的做法图解8

步骤8

喜欢夹肉肠的那才是热狗哦!

热狗面包胚的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:32:21