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诗文 秋葵木耳黑绿配
释义

秋葵木耳黑绿配

这是我3岁儿子最爱的菜之一,木耳,秋葵他的最爱!连筷子也不用了,用两只小手抓起来就开吃!

黑绿配的用料

黄秋葵 10根 木耳 适量
枸杞 适量 蒜 1瓣
酱油 2勺 醋 1勺还是用的我老家特产的醋
白糖 1/3勺 花椒 适量
花生油 适量

黑绿配的做法

秋葵木耳黑绿配的做法图解1

步骤1

秋葵洗干净,不用去蒂直接用水焯2分钟,捞出来过凉水泡凉透,然后用手延着缝隙处撕开两半。
秋葵木耳黑绿配的做法图解2

步骤2

木耳泡发洗净,开水焯2分钟,捞起过凉水后撕成小块铺在盘底。再把秋葵摆在上面。
秋葵木耳黑绿配的做法图解3

步骤3

碗里加入蒜碎、泡发的枸杞、酱油、醋、白糖后,锅里加入花生油、花椒加热炸出香味来倒入碗里,花椒直接过滤掉。
秋葵木耳黑绿配的做法图解4

步骤4

用勺浇在秋葵上面。
秋葵木耳黑绿配的做法图解5

步骤5

味道美极了!枸杞用热油浇一下口感很特别!

黑绿配的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:34:39