简单菜肴做起来《豉油鸡》
简简单单的美味，豉油鸡做起来一点不复杂，试试看，谁都能做好。
简单菜肴做起来《豉油鸡》的做法
步骤1
先将草鸡鸡洗净，汆水后以凉水浸泡。 沥干备用。步骤2
将冰糖与生抽，蒸鱼豉油放入锅中，以小火烧开。步骤3
将鸡放入后以小火浸煮35分钟，其间需要将鸡不断翻转。步骤4
把草鸡捞起，沥干多余汁水后斩件，上盘。简单菜肴做起来《豉油鸡》的烹饪技巧
如喜好味道浓郁，可鸡浸熟后关火，再浸泡30分钟。我后面的回复里豉油鸡料的比例就是这样的，味道没错，煮鸡当然 要水多，一个道理，你可以按照比例减少，煮的时候多翻翻，效果一样。