东北口味叉烧肉
叉烧肉的正宗做法大多偏甜，不太适合北方人的口味，我是在君之配方的基础上做了一些调整，感觉还不错。
东北叉烧肉的做法
步骤1
准备好所需材料
步骤2
按照配料上的配方比例制作叉烧酱，把梅花肉切成5厘米宽、3厘米厚的大块用叉烧酱腌制2天，中间记得翻面。
步骤3
腌好的肉摆在烤架上，下面用托盘接油，200度上下火烤40分钟，中间拿出两次在肉的表面刷上放蜂蜜，不喜欢太甜口味的可以少放蜂蜜。