芝麻叶豆腐脑

步骤1

1,干黄豆用清水浸泡4个小时以上。芝麻叶提前一晚上泡上。 2，用料理机或(豆浆机的果素蔬冷饮)功能将黄豆与水按一比四的比例打出豆浆。3，用纱布将豆浆中的豆渣过滤出，豆渣可做豆渣饼。4，过滤好的豆浆在锅中煮沸五分钟，一定要看着经常用勺搅动，避免粘锅。5，转小火一次性倒入一白毫升醋，倒醋之后不可再搅动了，趁着功夫搅点面糊 ，锅内的豆浆慢慢结块，等到锅内能看到水和蛋白质分离后就可把面糊搅在里面了，过程中动作要慢，别把结了块的豆腐脑搅散了，6,再次滚开 后放入芝麻叶，盐，调料，芝麻油，不用担心长胖，随便吃！

步骤2

泡的黄豆！

步骤3

料理机打浆！

步骤4

滤浆！细纱布！

步骤5

煮豆浆，滚开后五分钟以上！

步骤6

下入适量醋，我是先下了差不多一半，稍等几秒浆液还有白色，就有下了点醋！

步骤7

蛋白质和水分离的样子，在用小火煮会！这样结的豆腐脑比较结实！

步骤8

下入芝麻叶，淀粉，粉条！煮沸，下入葱沫，香油！盐，南德调料！

步骤9

加了我做的茄汁黄豆，味道超级好！开吃季…