诗文 | 萌萌羊奶油翻糖蛋糕 |
释义 |
萌萌羊奶油翻糖蛋糕表弟属羊,送他的生日蛋糕 萌萌羊奶油翻糖蛋糕的做法![]() 步骤1 食材![]() 步骤2 蛋黄蛋清分离![]() 步骤3 蛋黄加25克糖打至发白分次加入油,牛奶,过筛后的面粉和泡大粉打成糊,蛋白加柠檬汁并分三次加入50克白糖打至湿性发泡![]() 步骤4 蛋白与蛋黄糊翻拌均匀入8寸圆模震掉气泡![]() 步骤5 入150度预热好烤箱烤50分钟倒扣脱模![]() 步骤6 分三层加入奶油及芒果丁![]() 步骤7 翻糖膏擀平附上![]() 步骤8 用花嘴如图装饰上卷毛![]() 步骤9 用翻糖膏装饰,羊角部分用牙签固定,手指沾点红色素点上脸蛋![]() 步骤10 最后洒上银珠糖,插上生日插牌就Ok了![]() 步骤11 是不是好萌萌萌羊奶油翻糖蛋糕的烹饪技巧 |
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