萌萌羊奶油翻糖蛋糕
表弟属羊，送他的生日蛋糕
萌萌羊奶油翻糖蛋糕的做法
步骤1
食材
步骤2
蛋黄蛋清分离
步骤3
蛋黄加25克糖打至发白分次加入油，牛奶，过筛后的面粉和泡大粉打成糊，蛋白加柠檬汁并分三次加入50克白糖打至湿性发泡
步骤4
蛋白与蛋黄糊翻拌均匀入8寸圆模震掉气泡
步骤5
入150度预热好烤箱烤50分钟倒扣脱模
步骤6
分三层加入奶油及芒果丁
步骤7
翻糖膏擀平附上
步骤8
用花嘴如图装饰上卷毛
步骤9
用翻糖膏装饰，羊角部分用牙签固定，手指沾点红色素点上脸蛋
步骤10
最后洒上银珠糖，插上生日插牌就Ok了
步骤11
是不是好萌萌萌羊奶油翻糖蛋糕的烹饪技巧
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