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诗文 蒜心炒花肉
释义

蒜心炒花肉

都是一句话,忙里偷闲拍下成品,望见谅

蒜心炒花肉的用料

五花肉 500g 蒜心 200g
生抽 适量 盐 适量
盐 适量 葱段 适量
阳江豆豉 几颗 红辣椒(指天椒) 两个

蒜心炒花肉的做法

步骤1

五花肉洗净,锅里放清水花椒几颗,把五花肉放下去煮熟,捞起过冷水后切成薄片,蒜心切段。

步骤2

冷锅把五花肉放锅里开锅爆香,不够油的可以放一点食用油,一般五花肉都会有油爆出来的了,爆香后放豆豉、红辣椒、葱段炒香,放适量生抽,放下蒜心继续炒,炒到蒜心熟了就可以了。

蒜心炒花肉的烹饪技巧

炒的时候我是没放盐的,因为酱油已经够咸了

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更新时间:2024/12/25 13:33:25