爽滑鲜嫩海胆豆腐汤

新鲜海胆口感爽滑鲜嫩，并且含有丰富的蛋白质和维生素，家里通常的吃法是蒸食，今天换换花样，和内酯豆腐熬汤，倒也不俗~~

爽滑鲜嫩海胆豆腐汤的用料

新鲜海胆 4个

内酯豆腐半盒

食盐适量

料酒少许

生抽少许

爽滑鲜嫩海胆豆腐汤的做法

步骤1

海胆敲碎，用勺子将海胆黄抠出

步骤2

四只海胆抠出的海胆黄备用

步骤3

葱花姜末备用

步骤4

内酯豆腐切小块备用

步骤5

锅内倒少许油烧热，倒入葱花姜末煸炒出香味

步骤6

锅内倒入海胆，少许生抽，料酒翻炒均匀后下入豆腐块，撒入适量盐，大火烧开后转小火炖15分钟，倒入水淀粉勾芡即可。

步骤7

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爽滑鲜嫩海胆豆腐汤的烹饪技巧

大家好，我是吃货一枚，也是苦逼小码农一枚，为了早日脱离软件开发这个枯燥的岗位，能更好的去做自己喜欢的事，现开通公众账号“食尚食上私家小厨”，内容包括家常小炒，烘焙甜点的做法，以及日常养生保健等信息。非常希望能得到大家的关注，让大家见证我在美食行业的成长。同时更希望这会成为一个能和大家沟通交流的平台，得到大家的品评和指导~~~