油炸鸡块

油炸鸡块的用料

半只鸡，	盐，生姜，大蒜，生抽，料酒，辣椒酱，葱花，

步骤1

先把鸡过水焯一下，然后捞出，洗干净，

步骤2

锅里放油，把鸡块倒下去，炒到金黄拿出来，把生姜，大蒜泥，放下去炒香，再放辣椒酱炒香，倒鸡块翻炒，

步骤3

再放生抽，料酒，慢慢炖一会，收汁，放葱花就可以

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