青椒炒猪肝 ★★★☆☆
青椒炒猪肝 的做法
步骤1
猪肝切薄片，用清水反复冲洗，浸泡20-30分钟，至无水色。步骤2
加姜、生抽、盐、糖、料酒、醋、淀粉腌制5-10分钟。步骤3
热油，猪肝在油中滑最多1分钟，捞起待用。步骤4
用底油，炒熟青椒。步骤5
加入猪肝，再翻炒1-2分钟，加老抽，起锅。青椒炒猪肝 的烹饪技巧
※ 一定要冲洗干净。 ※ 猪肝切薄点，不然可能会不熟。 ※ 炒猪肝的时间一定要控制，不能太久。
| 诗文 | 青椒炒猪肝 ★★★☆☆ |
| 释义 |
青椒炒猪肝 ★★★☆☆青椒炒猪肝 的做法步骤1 猪肝切薄片，用清水反复冲洗，浸泡20-30分钟，至无水色。步骤2 加姜、生抽、盐、糖、料酒、醋、淀粉腌制5-10分钟。步骤3 热油，猪肝在油中滑最多1分钟，捞起待用。步骤4 用底油，炒熟青椒。步骤5 加入猪肝，再翻炒1-2分钟，加老抽，起锅。青椒炒猪肝 的烹饪技巧※ 一定要冲洗干净。 ※ 猪肝切薄点，不然可能会不熟。 ※ 炒猪肝的时间一定要控制，不能太久。 |
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