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诗文 土豆焖鸭块
释义

土豆焖鸭块

现在天气热起来了,人也容易有热气,可以吃些鸭肉,因为鸭肉寒凉,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

土豆焖鸭块的用料

番鸭 半只 土豆 3个
油 2汤匙 盐 1.5茶匙
老抽 1茶匙 米酒 1汤匙
糖 1茶匙 姜 1小块
蒜 4瓣 清水 600毫升
生抽 20毫升

土豆焖鸭块的做法

土豆焖鸭块的做法图解1

步骤1

把鸭处理干净,斩块
土豆焖鸭块的做法图解2

步骤2

土豆去皮切滚刀块
土豆焖鸭块的做法图解3

步骤3

准备好姜,蒜和调味料
土豆焖鸭块的做法图解4

步骤4

把调味料和清水加入自动锅中
土豆焖鸭块的做法图解5

步骤5

全部食材加入,启动黄焖鸡键,完成后翻动均匀出锅即可
土豆焖鸭块的做法图解6

步骤6

成品图
土豆焖鸭块的做法图解7

步骤7

成品图
土豆焖鸭块的做法图解8

步骤8

成品图

土豆焖鸭块的烹饪技巧

如果不是现宰的鸭肉,需要先焯水一下再焖。

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更新时间:2024/11/22 12:35:45