炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
五花肉，里脊切丁，五花肉先入锅炒出油，放入里脊丁翻炒，放入葱姜蒜，大料，花椒，干姜，豆瓣酱，老抽翻炒。加入一碗开水，盐熬到肉丁松软，放入鸡精出锅。
步骤2
黄瓜、红萝卜切条装盘备用
步骤3
菠菜切段在开水里抄一下，捞出备用
步骤4
煮面，放入适量酱，黄瓜条，红萝卜条，菠菜段，享用吧