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诗文 家常巧克力小蛋糕
释义

家常巧克力小蛋糕

来自《孟老师的100道小蛋糕》(?? . ??)

家常巧克力小蛋糕的用料

黄油 100g 低粉 50g
玉米淀粉 60g 糖粉 70g
鸡蛋 2个 巧克力碎 60g
装饰用巧克力 适量

家常巧克力小蛋糕的做法

步骤1

黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀

步骤2

筛入低粉和淀粉搅拌均匀

步骤3

加入蛋液搅拌,加入巧克力碎搅拌均匀

步骤4

上下火180℃预热10分钟,放入中层,烤20--25分钟即可
家常巧克力小蛋糕的做法图解5

步骤5

装饰用巧克力放入裱花袋隔温水融化(40--60度),挤在冷却的蛋糕面上,晾凉即可

家常巧克力小蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/24 1:55:24