电饭煲蛋糕
儿子闹着要吃蛋糕，外面买的不放心，只能自己动手做
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
蛋清蛋黄分离，蛋清里放一点点盐，如果有柠檬挤两三滴柠檬汁，打散
步骤2
打到这样放一勺糖，继续搅打
步骤3
打10分钟后是这样，然后继续搅打
步骤4
打到这个程度就好了
步骤5
蛋黄加入3尖勺面粉，两勺糖，6勺牛奶搅匀
步骤6
搅匀的蛋黄液里放入一半的蛋白，拌匀，是上下拌匀，不是打圈搅匀
步骤7
拌匀后再放入剩下的蛋白拌匀步骤8
电饭煲放入一点点油把底抹匀，加热两分钟倒入蛋糕液，按煮饭键加热3分钟，再按保温，闷20分钟，再按煮饭建加热20分钟，再按保温，闷15分钟就可以出锅了
步骤9
香喷喷的戚风蛋糕就可以吃了电饭煲蛋糕的烹饪技巧
我用的是儿子喝的qq星牛奶，蛋黄液调出来的时候如果太稀就再加点面粉，蛋黄液太稀蛋糕就发不太好