诗文 | 电饭煲蛋糕 |
释义 |
电饭煲蛋糕儿子闹着要吃蛋糕,外面买的不放心,只能自己动手做 电饭煲蛋糕的做法![]() 步骤1 蛋清蛋黄分离,蛋清里放一点点盐,如果有柠檬挤两三滴柠檬汁,打散![]() 步骤2 打到这样放一勺糖,继续搅打![]() 步骤3 打10分钟后是这样,然后继续搅打![]() 步骤4 打到这个程度就好了![]() 步骤5 蛋黄加入3尖勺面粉,两勺糖,6勺牛奶搅匀![]() 步骤6 搅匀的蛋黄液里放入一半的蛋白,拌匀,是上下拌匀,不是打圈搅匀![]() 步骤7 拌匀后再放入剩下的蛋白拌匀步骤8 电饭煲放入一点点油把底抹匀,加热两分钟倒入蛋糕液,按煮饭键加热3分钟,再按保温,闷20分钟,再按煮饭建加热20分钟,再按保温,闷15分钟就可以出锅了![]() 步骤9 香喷喷的戚风蛋糕就可以吃了电饭煲蛋糕的烹饪技巧我用的是儿子喝的qq星牛奶,蛋黄液调出来的时候如果太稀就再加点面粉,蛋黄液太稀蛋糕就发不太好 |
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