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诗文 满满的花生奶油蛋糕
释义

满满的花生奶油蛋糕

无意复刻,只是记录,味道值得尝试

满满的花生奶油蛋糕的用料

花生仁(带皮)A 100g 白砂糖A 50g
鸡蛋B 2个 黄油B 125g
低筋面粉B 115g 细砂糖B 115g
花生糖粉B 45g 泡打粉B 2.5ml
花生酱(顺滑型)C 115g 黄油C 90g
白砂糖C 30g 淡奶油C 100g

满满的花生奶油蛋糕的做法

满满的花生奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

花生A糖A用料理机打成粉末,就是花生糖粉了
满满的花生奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油B软化后加入糖B用电动打蛋器打发
满满的花生奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

一次一个的加入鸡蛋B,每次都充分打匀再加下一次
满满的花生奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉B泡打粉B过筛,加入花生糖粉B充分混合
满满的花生奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

打好的黄油鸡蛋中加入牛奶无需搅打
满满的花生奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

加入粉类,混合充分,烤箱185度预热
满满的花生奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

6寸模具中抹黄油,倒入面糊,中层,45分钟左右
满满的花生奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕体烤好后趁热脱模,凉透,去掉凸起的部分,平均切成两片
满满的花生奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

黄油C软化后加糖C打发,加入花生酱C继续搅打
满满的花生奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油C打发至没有流动性,倒入花生黄油,继续打发均匀,花生奶油就做好了
满满的花生奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

两层蛋糕中间抹上花生奶油,整个蛋糕表层也都抹上花生奶油,不需要特别平整,再在表面洒满花生糖粉,
满满的花生奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

切开,漂亮吧,味道浓郁

满满的花生奶油蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 16:22:49