咖喱土豆鸡块
在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡，家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买，记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块，这次专门去买反而买错了，做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱，临时再买已来不及了，只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味，成品倒也还有，有咖喱的金黄色，就是味道寡了点！
不过大朋友还是很爱吃，专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭，吃着有意思吗！
咖喱土豆鸡块的做法
步骤1
准备好所需要的材料
步骤2
鸡腿切块，加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
步骤3
土豆、胡萝卜、洋葱分别切块，葱切丝（胡萝卜难熟我切的比土豆小一些）
步骤4
热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
步骤5
放姜丝和腌制的鸡腿炒均
步骤6
调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
步骤7
加入洋葱块烧至断生
步骤8
加入咖喱酱收炒均，再大火收汁
步骤9
来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。咖喱土豆鸡块的烹饪技巧
买咖喱粉和咖喱块应该更入味点吧；再一个是我这次做的量有点大所以显得咖喱酱的味很淡