红烧茄子
红烧茄子的做法
步骤1
准备好茄子
步骤2
切好后，用盐腌一下。
步骤3
把腌好的茄子里的水挤干、放锅里炸至金黄。
步骤4
准备好淀粉，盐、糖、鸡精，生抽。放在碗里加半碗水。待用
步骤5
把蒜、生姜放锅里炒、加入番茄酱、辣椒、炒一会。然后加入之前炸好的茄子、大火炒一会、
步骤6
最后倒入之前弄好的淀粉水。翻炒一下即可出锅。红烧茄子的烹饪技巧
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