诗文 | 椰蓉酸奶排包 |
释义 |
椰蓉酸奶排包最近每天都在做面包,而且每天都换一种做法,家人吃的开心,我手艺也在慢慢的进步,分享给喜欢的朋友们,大家都在家里自制面包吧!@_@ 椰蓉酸奶排包的做法步骤1 按照配方的先后顺序,先液体后粉类,入面包桶启动和面程序。步骤2 然后加入软化的黄油,揉到扩张状态。步骤3 发酵至两倍大。步骤4 分割成均匀的小团,排出气体,静置15分钟左右。步骤5 黄油软化后加入椰蓉馅料中的其他材料,用勺子搅拌均匀步骤6 取一个小面团分割成两个,一半包入椰蓉馅如图所示,在卷起。(之前的大面团8个有点大了,我又一分为二)步骤7 就是卷成这个样子,然后入烤箱,再次发酵半小时左右。步骤8 二发膨胀了不少,然后上面刷蛋液,烤箱预热175度,上下火烤20分钟左右,具体要看自家的烤箱温度。步骤9 上色很满意,非常漂亮。步骤10 是个软妹子哦!!!!!椰蓉酸奶排包的烹饪技巧酸奶的浓稠度不一样,可以自行调节。不喜欢椰蓉馅的,可以变成豆沙馅或者不加! |
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