豉鲮鱼拌苦瓜
豉鲮鱼拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗净后切成薄片。
步骤2
放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。
步骤3
放入微波炉高火两分钟。步骤4
取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。
步骤5
加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。