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诗文 干烧茄子
释义

干烧茄子

琢磨

干烧茄子的用料

茄子 两个 尖椒 四个(喜欢辣的可以多加)
蒜 三瓣 蒜苗 一棵
姜 可省略 辣豆瓣酱 两勺
味达美 适量 盐 适量
鸡精 适量 醋 适量

干烧茄子的做法

干烧茄子的做法图解1

步骤1

味达美。豆瓣酱,醋,调进一个碗里,加入鸡精盐。辣椒,蒜,姜,蒜苗切末,放入调好的汁里。电饼档把茄子一分二,烧至变软。盛出,浇上调好的料汁即可。

干烧茄子的烹饪技巧

茄子烧之前或之后切开可以横竖轻轻划几刀吃的时候好夹

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更新时间:2024/11/22 13:38:54