家庭避风塘炒虾
家庭避风塘炒虾的做法
步骤1
虾剪去须和虾枪，开背去虾线，后用料酒葱蒜淹15分钟
步骤2
下锅炒至七八成熟
步骤3
炒好的虾沾淀粉放油中小火炸5-10分钟捞出后复炸1分钟。(第一次炸的时候可以先往油里放一片姜等姜片浮起表面布满小气泡时就可以放虾炸了)
步骤4
锅内放一点油把切好的蒜末炸成金黄导入面包屑小火翻炒至金黄放入炸好的虾，加入盐糖调味
步骤5
成品了