荠菜的春天
每到春天，都让人神清气爽，暖暖的空气，暖暖的风，遍地嫩绿的芽，满眼欣欣向荣的颜色！骑着我的小摩托，带着儿子去野外是不错的享受，松软的土地印着儿子的小脚印，一棵棵手掌大的荠菜躺了一地！采下，择菜，洗菜，烫菜，剁馅，再一个个包起，虽然耗费时间，缺是节假日全家的美味！
荠菜的春天的做法
步骤1
地里大朵的荠菜，绿色无污染！
步骤2
去掉根部和干叶子！
步骤3
用清水洗干净！
步骤4
锅里烧开水，把菜烫绿就可以捞出来了，放在凉水盆里！
步骤5
用的时候加三四两瘦肉，把荠菜挤干水分，剁碎，和肉馅拌匀，加些盐.鸡精，植物油，香油，一点酱油！
步骤6
面和的不要太硬，醒一会，就可以用了，取一小团，乾成片，用刀划成条，在切成三角或平行四边形的块，放一点馅料捏上就ok了！
步骤7
碗里放上自己喜欢的味道元素，我放了些紫菜，虾皮，盐，鸡精，酱油，香油，醋，把煮熟的混沌连汤一起盛到碗里，撒上些香菜，一碗热气腾腾的混沌就好了，小桌子，小凳子，满足的小肚子！嘿嘿荠菜的春天的烹饪技巧
混沌煮三五分钟鼓起来就好！