龙虾炒年糕
一直很爱吃膏蟹炒年糕'感觉龙虾的膏也很多所以就自创了这道菜'''哈哈'''由于冰箱材料不足'所以卖相不好'可是味道相当不错哦'''而且做法也简单'''
龙虾炒年糕的做法
步骤1
先将年糕切3毫米左右厚度'锅内放水煮开后放入年糕煮软'捞出过冷河'
步骤2
龙虾去鳃'后切件'把爪子拍松'''
步骤3
蟹柳斜切'备用
步骤4
干辣椒加花椒炒香后盛出
步骤5
国内放油'油热后放姜略炒'放两茶匙辣椒油'爆香'放龙虾'翻炒几下'下年糕'蟹柳'要不停翻炒'否则粘锅'放白糖''然后加耗油'怕太干可以加一点水''最后下酱油'然后就可以出锅了'''龙虾炒年糕的烹饪技巧
用耗油是关键哦'''味道更鲜美'''