上汤白菜
上汤白菜的做法
步骤1
白菜洗净，切成细条状。
步骤2
干香菇泡软，切成条状。
步骤3
蒜切片。
步骤4
白菜用开水灼两分钟，捞起虑水备用。
步骤5
倒油，依次放入蒜瓣，香菇爆香
步骤6
倒入灼好的白菜，加适量盐，快速翻炒
步骤7
加入小碗高汤（或清水）
步骤8
煮开后加入勾好的芡（淀粉水）继续翻炒至煮开
步骤9
起锅，撒上指天椒末（依据自己口味可撒火腿末）
步骤10
很鲜甜的快手菜哦~