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紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。 妈妈特别爱吃紫薯,煮饭的时候偶尔会焖上一两个,和饭一起煮好,吃起来绵绵的,甜甜的~不过蒸出来的紫薯口感很干,吃起来噎噎的~每次吃都要和很多水,那不如就和水一起打成糊糊,就不噎了~
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。