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诗文 番茄炒蛋
释义

番茄炒蛋

这道番茄炒鸡蛋,是我从小爱最吃的菜,酸酸甜甜的,特开胃。^_^

番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鲜鸡蛋 3个
盐 2小勺 食用油 适量
葱花 适量 味精 适量
玉米淀粉 适量

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解1

步骤1

1、准备所需材料。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解2

步骤2

将番茄洗净,去掉绿色的蒂,然后在番茄上用刀切个“十”字花。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解3

步骤3

在锅中注入适量清水,待锅中水烧开,放入番茄,用锅铲翻几下。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解4

步骤4

将番茄取出,去皮,切成块。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散,加入一小勺盐,然后再加入一勺玉米淀粉.(为了让鸡蛋更加嫩滑)
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解6

步骤6

热锅下油,倒入鸡蛋液,中火煎炒至蛋滑后铲起备用。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解7

步骤7

热锅下油,倒入番茄块,快速翻炒加入一小勺盐,炒匀。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解8

步骤8

加入炒好的蛋滑,翻炒均匀后加入小许鸡精调味。
番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解9

步骤9

出锅,撒上葱花,即可享用!^_^

番茄炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:17:23